La verdadera sopa de tortilla mexicana casera va más más allá de simplemente caldo de pollo y crujitos de maíz. El secreto clave radica en un sabroso caldo de pollo, hecho con carne de pollo suficientes para lograr un gusto intenso . Luego, el uso de chiles guajillos secos, asados y suavizados, junto con hierbas auténticas como comino , oréga